Bolo Brigadeirão Branco

ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 e 1/2 xícara de chá de chocolate branco ralado
4 ovos
2 colheres de sopa manteiga
1 xícara de chá de cobertura para sorvete sabor caramelo (para regar)

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite, o chocolate, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo
Despeje em uma forma de 22cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar
Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos, em banho-maria
Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira por 3 horas
Desenforme e regue com a calda de caramelo
Obs.: Se preferir pode fazer uma calda de caramelo com açúcar e água que também fica ótimo.

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