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BOLO NEGA MALUCA COM RECHEIO E COBERTURA MARAVILHOSA


Ingredientes:⠀

3 ovos ⠀
2 xícaras de farinha de arroz(de aveia também dá certo)⠀
1/2 xícara de óleo de cocou manteiga ghee em ponto de pomada)⠀
1 xícara de leite de cocou integral,desnatado)⠀
1/2 xícara de cacau em pó ⠀
1 xícara de açúcar mascavo, ou (xylitol)⠀
Essência de baunilha à gosto ⠀
1 colher de chá de fermento em pó⠀
⠀
Modo de preparo:⠀

Com um fuê bata os ovos com a essência de baunilha e o açúcar mascavo por uns 2 minutos, em seguida adicione o leite e o óleo de coco, por fim adicione os ingredientes secos peneirados deixando o fermento por último, unte uma forma e polvilhe cacau em pó, disponha a massa e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.⠀

Para o brigadeiro fake:⠀

2 receitas do leite condensado fake, +2 colheres de sopa de manteiga +3 colheres de sopa cheias de cacau em pó +1/2 caixinha de creme de leite, mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.⠀

Para a montagem:⠀

Corte o bolo em três partes iguais e recheie, deixe na geladeira por 20 minutos.⠀

Para a cobertura:⠀

1 receita do leite condensado fake

+2 colheres de sopa de leite em pó

+1 colher de sopa de manteiga, mexa até desgrudar do fundo da panela e deixe esfriar, quando estiver frio passe nas laterais e em cima do bolo!

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receita de BOLINHA DE QUEIJO

INGREDIENTES

MASSA:
2 xícaras de leite
4 colheres (sopa) de maionese
1 cubo de caldo de legumes
2 xícaras de farinha de trigo

RECHEIO:
200 g de mussarela ou queijo prato em cubos pequenos

PARA EMPANAR:
Farinha de rosca e 1 ovo batido

MODO DE PREPARO

Em uma panela levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de legumes até ferver
Desligar
Colocar toda farinha

Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexer até soltar do fundo da panela
Esperar esfriar
Formar bolinhas recheando cada uma com um cubinho de queijo,fechar bem para evitar que estourem

Passar na farinha de rosca,ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite, novamente na farinha de rosca
Fritar em pequenas quantidades em bastante óleo quente
Escorrer em papel absorvente

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Doce de Abóbora

Ingredientes
2kg de abóbora pescoço bem picada

3 xícaras de açúcar

8 cravo da índia



150gr de coco fresco ralado

Modo de Preparo
Coloque a abóbora na panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos (não coloque água a abóbora já vai soltar bastante).

Quando tiver soltado bastante água e a abóbora tiver reduzido cerca de ⅓ de seu volume acrescente o açúcar e os cravos e deixe cozinhar em fogo médio até que as abóboras estejam bem macias mexendo de vez em quando.



Quando a abóbora estiver macia amasse-a com um garfo ou com a própria colher.

Deixe sempre em fogo médio até reduzir bastante quando ainda tiver um pouco de água acrescente o coco ralado fresco.

Deixe cozinhar até o ponto desejado.

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Pão Caseiro de Liquidificador Fácil

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara (chá) de água morna

2 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

2 colheres (chá) de açúcar

1 colher (chá) de sal

10g de fermento biológico seco (1 pacotinho)

Modo de Preparo:
No liquidificador bata o óleo, os ovos, açúcar, o sal e a água morna.
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento biológico. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Cubra com filmes plástico e deixe descansando por 20 minutos.
Após, pegue duas formas médias (cada forma 18 x 09 cm) untadas com manteiga. Despeje a massa, cubra com filme plástico e deixe descansando novamente por 40 minutos.
Após, retire o plástico e leve ao forno preaquecido a 200° por aproximadamente 30 minutos.
Feito isso, agora é só servir!

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